Welche Größe sollte eine Mokkakanne haben – für wie viele Tassen?

Wie viel Milliliter sind „4 Tassen“ bei einer Mokkakanne?

Vier Tassen sind bei der Bialetti Moka Induction 150 ml, beim Easyworkz Diego 200 ml. Bei beiden stehen die Milliliter im Datenblatt, die Tassenzahl im Titel der Listung. Im Vergleich der sieben Mokkakannen nennen vier Kannen ein Volumen in Millilitern und drei nur Tassen. Ein Strich in der Tabelle heißt: keine Angabe.

Eine Tasse ist damit kein festes Maß. Sechs Tassen der Bialetti New Venus Induction entsprechen rund 230 ml, nur 30 ml mehr als vier Tassen des Diego. Gemeint ist jeweils eine kleine Espressoportion, keine Frühstückstasse. Wer Tassenangaben anderer Geräte im Kopf hat, rechnet schnell falsch: Bei den Cold-Brew-Karaffen im Vergleich rechnen die Hersteller grob mit sechs bis acht Tassen, wenn die Karaffe 1,3 Liter bis 1,5 Liter fasst.

Über den Rang entscheidet die Größe nicht. Rang 1 belegt die Kanne mit rund 230 ml, Rang 2 die kleinste mit 150 ml, Rang 4 die größte mit 250 ml.

Wie viele Tassen braucht Ihr Haushalt?

Trinken zwei Personen je zwei Tassen, brauchen sie vier; vier Personen mit je einer Tasse ebenfalls. Personen mal Tassen pro Person ergibt die Größe, bei der die Kanne bei jedem Ansatz voll wird.

• Für drei Tassen steht die Isogona Monix Induction Inox bereit, Preis-Leistungs-Sieger in der Einsteigerklasse. Ein Volumen in Millilitern nennt ihr Datenblatt nicht.
• Vier der sieben Kannen sind Vier-Tassen-Kannen. Die Bialetti Moka Induction (Rang 2) fasst 150 ml, der Easyworkz Diego 200 ml, die Bialetti Mokkakanne aus Stahl und die Bialetti Moka 4 Tassen (Budget-Tipp) nennen keine Milliliter.
• Größere Mengen decken die Bialetti New Venus Induction mit sechs Tassen und rund 230 ml (Vergleichssieger) und die Bialetti Moka Express mit 250 ml ab. Bei der Moka Express fehlt die Tassenzahl.

In einem Zwei-Personen-Haushalt führt die Bialetti Moka Induction die Vier-Tassen-Kannen an. Sie liegt auf Rang 2 und ist als einzige mit Sicherheitsventil und für Elektro-, Gas- und Induktionsherd ausgewiesen, allerdings nicht spülmaschinenfest. Die Bialetti Moka 4 Tassen gehört zur Einsteigerklasse, der Diego mit gleicher Tassenzahl zur höchsten Preisklasse.

Warum sollte die Kanne nicht größer sein als nötig?

Eine Kanne mit 250 ml, die nur halb voll wird, brüht oft schwächeren Kaffee als eine passende kleinere. Für einen einzelnen Espresso wird sie nie ganz voll, und wegen gelegentlicher Gäste lohnt sich die größere Kanne selten. Reicht die kleine einmal nicht, setzen Sie zweimal an. Bei der Moka Induction mit 150 ml, der kleinsten Kanne mit Milliliterangabe, betrifft das jeden, der regelmäßig für mehrere Personen brüht.

Damit jeder Ansatz gleich ausfällt, lässt sich das Kaffeemehl abwiegen. Sieben der acht Kaffeewaagen mit Timer im Vergleich lösen auf 0,1 g auf. Die Wigearss zeigt zusätzlich das Verhältnis von Wasser zu Kaffeemehl an.

Schränken Herd, Gewicht und Platz die Größenwahl ein?

Nur drei der sieben Kannen weisen Induktion aus, und sie decken drei Größen ab: die Moka Induction mit 150 ml, die New Venus Induction mit rund 230 ml und die Monix mit drei Tassen. Wer ein Induktionsfeld besitzt, bleibt damit bei diesen Größen, solange die Produktseite einer anderen Kanne die Eignung nicht bestätigt. Für die Moka Express mit 250 ml, den Diego mit 200 ml und die beiden Vier-Tassen-Kannen von Bialetti fehlt die Angabe.

Ausdrücklich für Reisen oder Camping ausgewiesen sind New Venus, Moka Induction, Diego und die Bialetti Moka mit vier Tassen. Unterwegs zählt das Gewicht, und das wächst nicht mit dem Volumen. Die New Venus wiegt bei rund 230 ml 540 g, der Diego bei 200 ml 680 g. Zur Moka Induction und zur Moka Express macht das Datenblatt keine Gewichtsangabe. Brauchbare Maße führt nur die Bialetti aus Stahl auf, 12,5 × 12,5 × 19 cm für vier Tassen. Wohin Kanne und Kaffee-Ecke gehören, klärt die Checkliste für den Stauraum in der kleinen Küche.

So haben wir die Mokkakannen verglichen

Die Milliliterangaben stammen aus den Datenblättern der sieben Mokkakannen, die Tassenzahlen aus den Titeln der Listungen; dazu kommen die Vergleiche der Kaffeewaagen und Cold-Brew-Karaffen. Weichen Titel und Datenblatt ab, etwa beim Volumen der Moka Express, gilt das Datenblatt mit 250 ml. Lücken zählen nie für eine Kanne. Die Noten folgen der deutschen Schulskala, 1,0 ist die beste. Welche Kriterien wie schwer wiegen, steht in der Methodik der Vergleichsnote; weitere Küchenhelfer im Datenvergleich sammelt die Kategorie Küche.